Bánh giò là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị đặc biệt và thường được ưa chuộng trong bữa sáng hoặc bữa trưa. Truyền thống, để làm bánh giò, chúng ta thường sử dụng nồi hấp. Tuy nhiên, với công nghệ lò vi sóng hiện đại, bạn có thể nấu bánh giò một cách nhanh chóng và tiện lợi ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá cách làm bánh giò bằng lò vi sóng để thưởng thức món ăn truyền thống này mà không cần dùng nồi hấp truyền thống.
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh giò thơm ngon chuẩn vị bằng lò vi sóng ngay tại nhà. Với các bước đơn giản và chi tiết, bạn sẽ có thể tạo ra những chiếc bánh giò hấp mềm mịn và thơm ngon chỉ trong thời gian ngắn. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh giò bằng lò vi sóng để thưởng thức món ăn truyền thống này một cách tiện lợi và ngon lành.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– 200g bột gạo nếp
– 200ml nước lọc
– 100g thịt nạc heo xay nhuyễn
– 50g nấm hương tươi
– 30g hành lá cắt nhỏ
– Lá chuối để gói bánh
Gia vị:
– 2 muỗng canh dầu ăn
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1/2 muỗng cà phê tiêu
– 1/2 muỗng cà phê muối
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp nhân
– Trong một tô, trộn đều thịt nạc heo xay, nấm hương, hành lá, dầu ăn, nước mắm, tiêu và muối.
– Đặt tô vào lò vi sóng và nấu ở công suất cao trong 2-3 phút cho đến khi thịt chín và hỗn hợp nhân thấm đều gia vị.
Bước 3: Chuẩn bị bột và hấp bánh
– Trong một tô, trộn đều bột gạo nếp và nước lọc.
– Đặt tô bột vào lò vi sóng và nấu ở công suất cao trong 2-3 phút, sau đó khuấy đều bột.
– Tiếp theo, đặt tô bột vào lò vi sóng và nấu ở công suất cao trong 4-5 phút cho đến khi bột chín và co lại thành một khối.
Bước 4: Gói và hấp bánh giò
– Đặt một lá chuối lên mặt bàn và đặt một ít bột đã nấu lên lá chuối.
– Bỏ một ít hỗn hợp nhân vào giữa lá chuối và bột.
– Gói bánh giò và đặt vào tô nước sôi.
– Hấp bánh giò trong lò vi sóng ở công suất cao trong 4-5 phút cho đến khi bánh chín.
Bước 5: Thưởng thức bánh giò
Khi bánh đã chín, lấy ra khỏi lò vi sóng và thưởng thức ngay.
Với công nghệ lò vi sóng hiện đại, việc làm bánh giò trở nên đơn giản và tiện lợi hơn bao giờ hết. Bạn có thể tạo ra những chiếc bánh giò thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà mà không cần sử dụng nồi hấp truyền thống. Hãy thử ngay công thức trên và tận hưởng hương vị truyền thống của món bánh giò thơm ngon này!
